Экономьте деньги, используя самодельные спортивные напитки.
Приготовление собственного энергетического напитка поможет вам сэкономить деньги и одновременно восполнить потребность в жидкости и энергии.
Вы также можете воспользоваться простыми рецептами, которые мы приводим ниже, в середине поездки, используя ингредиенты, которые вы обычно найдете, например, в кафе.
Мы не претендуем на то, что самодельный энергетический напиток превосходит коммерческие энергетические напитки, которые научно разработаны для оптимального усвоения воды и углеводов.
Однако, когда вы не можете взять с собой достаточное количество энергетика во время поездок, велопутешествий или туров, эти рецепты послужат вам почти так же хорошо.
Мы попросили Уилла Гирлинга, диетолога EF Education-EasyPost, и доктора Нидию Родригес-Санчес, доктора философии в области физиологии гидратации, дать свои рекомендации.
Гирлинг предлагает рецепт напитка, содержащего некоторое количество энергии, а доктор Родригес-Санчес — более высокоуглеводный раствор, который также хорошо увлажняет организм.
ДОМАШНИЙ ГИДРАТАЦИОННЫЙ НАПИТОК УИЛЛА ГИРЛИНГА
На остановках в кафе в середине пути вы найдете все необходимое для приготовления импровизированного энергетического напитка.
Находясь где-то между электролитным и энергетическим напитком, этот рецепт содержит около 15 г углеводов и 400 мг натрия в 600 мл жидкости.
Гирлинг говорит: «Этот домашний напиток для гидратации на основе трехпроцентного раствора оптимизирован для приоритетного поглощения жидкости».
Поэтому в жаркие дни он поможет вам оставаться гидратированным во время езды на велосипеде.
Его рецепт выглядит следующим образом:
- 600 мл воды
- 12-18 г сахара или мальтодекстрина
- 1 г соли или 1 таблетка электролитов (400 мг натрия)
- Цитрусовый сок по вкусу (по желанию)
Налейте воду в бутылку и добавьте остальные ингредиенты. Убедитесь, что крышка надежно закрыта, а затем встряхните бутылку, чтобы сахар и соль растворились.
ДОМАШНИЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК ДОКТОРА РОДРИГЕСА-САНЧЕСА
Во время поездки пополняйте запасы воды и углеводов в своих бутылках.
Доктор Родригес-Санчес, преподаватель физиологии и питания в Университете Стирлинга, рекомендует использовать 6-процентный раствор для приготовления домашнего энергетического напитка.
При содержании 60 г сахара на литр такая концентрация гипотоников остается оптимальной для гидратации и помогает удовлетворить энергетические потребности во время тренировок.
«Натрий регулирует количество жидкости в организме, играет роль в сокращении мышц и стимулирует жажду, что помогает нам пить больше», — говорит доктор Родригес-Санчес.
Иногда мы забываем об углеводах, но они действительно важны, потому что питают мышцы и мозг во время тренировки».
Не отказывайтесь от сахара в энергетическом напитке «Сделай сам».
«Поэтому в домашнем напитке должно быть немного углеводов».
Эксперт по гидратации обычно рекомендует покупать коммерческие энергетические напитки.
«Мы точно знаем, что в них содержится», — говорит она.
«Однако если у вас нет возможности приобрести такой напиток, то хорошей альтернативой будет что-то домашнее».
Типичная бутылка для воды для велосипедистов имеет объем 500 мл, поэтому для простоты мы уменьшили рекомендуемые объемы вдвое.
- 500 мл воды
- 30 г тростникового сахара
- Четверть чайной ложки соли, примерно 1,5 г (580 мг натрия)
- Ароматизатор на ваш выбор
Наполните бутылку водой, затем добавьте сахар, соль и ароматизатор, если хотите.
Плотно закрыв крышку, встряхните содержимое, пока сахар и соль не растворятся.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЫСОКОУГЛЕВОДНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ
Состав высокоуглеводных энергетических порошков сложнее, но вы можете сделать свой собственный.
Чтобы повысить концентрацию углеводов в собственных энергетических напитках, следует использовать разные виды сахара — ваш кишечник может усвоить только 60 г одного источника сахара в течение часа.
Именно поэтому лучшие энергетические напитки содержат несколько видов легкоусвояемых углеводов, таких как глюкоза и фруктоза в соотношении 2:1 или 1:0,8.
Купив оптом мальтодекстрин (разновидность длинноцепочечной глюкозы) и фруктозу, вы можете приготовить собственную высокоуглеводную смесь, следуя любому из рекомендуемых соотношений.
Мешок мальтодекстрина весом 2,5 кг продается по цене 9,99 фунтов стерлингов / 13 долларов, а такое же количество фруктозы стоит 13 фунтов стерлингов / 19 долларов. Порция энергетического порошка средней крепости стоит около 1 фунта стерлингов / 1,30 доллара, а порция порошка повышенной крепости может стоить 3 фунта стерлингов / 3,50 доллара.
Пакеты с мальтодекстрином (ключевой ингредиент углеводных напитков) можно легко найти в Интернете и магазинах здорового питания.
Поэтому самостоятельное приготовление энергетических напитков может сэкономить вам немало денег.
Для приготовления собственной смеси вам понадобится место и время, а затраченные усилия не каждому понравятся.
Поэтому доктор Родригес-Санчес обычно рекомендует покупать порошки для энергетических напитков.
«Поскольку мы знаем, сколько электролитов и углеводов содержится в одной порции, это проще, чем готовить самим», — говорит она.
Производители энергетических напитков упрощают процесс расчета количества необходимых углеводов.
Но чтобы приготовить 600 г собственной углеводной смеси в соотношении 2:1, соедините 400 г мальтодекстрина и 200 г фруктозы.
Для соотношения 1:0,8 соедините 300 г мальтодекстрина с 240 г фруктозы, чтобы получить 540 г порошка для домашнего энергетического напитка.
Сильные велосипедные энергетические напитки часто не ароматизируют, потому что высокое содержание сахара делает их очень сладкими. Но вы можете ароматизировать свой напиток, например, цитрусовыми.
